Смородина черная многолетний кустарник семейства крыжовниковых, высотой до 2 метров. Молодые ветви светло-зеленые, коротко опушенные. Старые ветви голые, коричневые. Листья пальчато-лопастные, крупно зубчатые по краям, снизу по жилкам пушистые. Цветки мелкие, обоеполые, собраны по 5-10 в поникшие кисти. Плод имеет  сферическую форму черного цвета  со специфическим душистым запахом. Семена мелкие, черного цвета.

Цветет смородина в мае - июне, плоды созревают в июле - августе месяца. Продолжительность жизни 15-20 лет, однако период хозяйственного использования длится 8-10.

Применять ягоды можно, как в свежем, так и в обработанном виде. В основном, черную смородину используют для приготовления десертов. К примеру, из них готовят разнообразные напитки: сок, морс, компот и другие. Из ягод делают сиропы, варенья, желе, джемы, а также их используют в качестве начинки для разнообразной выпечки.